El devastador costo ecológico del aguacate: sequías, deforestación y degradación del suelo
El aguacate, popular en dietas saludables y ensalzado como un superalimento, está causando graves problemas ambientales. La demanda mundial ha llevado a prácticas agrícolas intensivas en países como México y Chile, generando deforestación, sequías y degradación del suelo. Este patrón no es exclusivo del aguacate: otros superalimentos como la quinoa y el acai también están […]
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